Новости медицины, красоты
и здоровья.
» » Кондитеры создали для сладкоежек особенный шоколад розового цвета

Кондитеры создали для сладкоежек особенный шоколад розового цвета

Добавлено: 30.05.19
Просмотры: 1097

 

Комментарии (2)

На его изобретение ушло более десяти лет. Специалисты уверяют, что в шоколаде нет никаких красителей и добавок.

Кондитеры создали для сладкоежек особенный шоколад розового цвета

Шоколад рубинового цвета создали лишь недавно, а то, что было раньше – подделка.

Обычно люди видят на прилавке белый, молочный и темный шоколад. Собственно, больше иных и нет. Существует довольно популярная компания по производству шоколада, которая у всех на слуху. Уже давно они стали продавать кондитерские изделия из шоколада розового цвета. Однако это лишь краситель.

Недавно другая компания создала рецепт нового цвета – рубинового. При этом, в продукте нет совершенно никаких красителей, которые бы давали цвет.

– Производство находилась на разработке еще с 2004 года, а представить мы его смогли только недавно. Он приготовлен из какао-бобов рубинового цвета, растущих в Бразилии, Кот-д’Ивуаре и Эквадоре. До недавнего времени о них ничего не было известно, – сообщил официальный представитель компании Барри Каллебаут.

Конкуренты кондитеров и скептики полагают, что шоколад изготовлен из простого неферментированного какао. Однако, вкус у нового шоколадного изделия не совсем типичный: ягодный и сладко-кислый. Продуктом уже заинтересовались учёные, они хотят тщательно исследовать этот розовый шоколад, вдруг он окажется полезным для человека.

Кстати, свой привычный вкус шоколад обретает в процессе сушки и ферментации какао-бобов. Затем их нагревают, чтобы отделить масла от какао, и соединяют с сахаром и молоком в нужных пропорциях.

А какой сорт шоколада ваш любимый? Расскажите в комментариях.

 

Читайте также: Диетологи сравнили порошковый какао по вредности с газировкой

 

Прокомментировать
33+11=?
admin
admin 30 мая 2019 14:54
Я люблю чёрный, но не горький)
dn.napolova
dn.napolova 30 мая 2019 15:03
А я люблю с цельным лесным орехом))) feel
ПОДПИШИТЕСЬ НА НАШ КАНАЛ
В ЯНДЕКС.ДЗЕН
Еще по теме
Кондитеры изобрели новый шоколад впервые за 80 лет
Еда
Кондитеры изобрели новый шоколад впервые за 80 лет
Ученые разрешили кушать сладкое каждый день
Еда
Ученые разрешили кушать сладкое каждый день
Ученые открыли новое полезное свойство шоколада
Еда
Ученые открыли новое полезное свойство шоколада
Ученые сделали шоколад полезнее
Еда
Ученые сделали шоколад полезнее
LentaInform
Популярное