» » Накапливает ртуть: самая полезная и самая опасная рыба

 

Накапливает ртуть: самая полезная и самая опасная рыба

 

Как известно, рыба очень полезна: она содержит большое количество ненасыщенных жиров. Известная своими исцеляющими качествами средиземноморская диета, которую также называют диетой долгожителей, включает жирную морскую рыбу.

рыбарыба

По мнению американских экспертов, самая полезная рыба - это лосось, сельдь, форель, сардины. 

При этом рыба может быть опасной, предупреждают специалисты. Речь идет о королевской макрели, бериксе исландскиом, акуле, кафельнике, желтопером тунце. Они накапливают много ртути и токсинов, когда поедают других рыб, поэтому являются рискованным выбором. Особенно опасна ртуть, содержащаяся в рыбе в виде метилртути. Больше всего этого опасного соединения в крупной и старой рыбе. 

По мнению российских экспертов, самой полезной рыбой считается та, что обитает в холодных северных морях и водоемах. Речь идет о треске, минтае, пикше, камбале, сельди.

Есть рыбные консервы каждый день диетологи не советуют, так как в них много соли.

Читайте также: Мнение доктора Мясникова: самая полезная и недорогая рыба.

И ещё: Продукты, которые запускают воспалительные процессы.

 

ПОДПИШИТЕСЬ НА НАШ КАНАЛ
В ЯНДЕКС.ДЗЕН