Новости медицины, красоты
и здоровья.
» » Эксперты проверили качество популярных марок молока

Эксперты проверили качество популярных марок молока

Добавлено: 15.05.19
Просмотры: 647

 

Комментарии (0)

В Роскачестве рассказали, какое молоко можно пить и не бояться за своё здоровье.

молокомолоко

Специалисты Роскачества провели исследование семи популярных марок ультрапастеризованного молока: «Честное молоко», «Красная цена», «Агуша», «Дмитровский молочный завод», «Село Зелёное», «Простоквашино» и «36 копеек». Закупленные образцы были проверены по 30 показателям с целью определить, насколько то или иное молоко является качественным, безопасным и соответствует ли заявленному наименованию и составу.

Так, в рамках исследования на содержание растительных жиров было выявлено, что в молоке марок «36 копеек» и «Честное молоко» помимо холестерина содержались ещё и фитостерины. Это говорит о том, что при производстве использовались заменители молочного жира растительного происхождения. По информации Роскачества, это было заметно и на вкус – оба образца были сладковатые, что может указывать на синтетическое происхождение продукта. Образцы обеих марок были отправлены в чёрный список.

Что касается заявленной жирности, то ей соответствовал только один образец – «Дмитровский молочный завод». Все остальные марки наполнили коробки менее жирным молоком, чем указано на маркировке.

Во всех образцах не было найдено нарушений по содержанию антибиотиков. Однако в молоке марки «Дмитровский молочный завод» уровень обсеменённости мезофильной микрофлорой был минимально выше нормы. Из-за этого данный образец попал в список товаров с замечаниями.

Эксперты отметили, что для молока соотношение содержания фосфора и кальция должно быть 1:1. Но во всех образцах фосфора было больше. Самая большая разница была в образцах «36 копеек» и «Честное молоко». Это может указывать на ненатуральное сырьё.

В итоге наиболее качественными были признаны образцы «Агуша» и «Село Зелёное». Не имеют нареканий также образцы «Простоквашино» и «Красная цена».

Читайте также: Более 20% молочных продуктов в России являются фальсификатом

Прокомментировать
33+11=?
ПОДПИШИТЕСЬ НА НАШ КАНАЛ
В ЯНДЕКС.ДЗЕН
Еще по теме
Эксперты проверили томатный сок популярных торговых марок
Еда
Эксперты проверили томатный сок популярных торговых марок
Специалисты проверили качество популярных марок пасхальных продуктов
Еда
Специалисты проверили качество популярных марок пасхальных продуктов
Выявлены нарушения: эксперты проверили сливочные вафли популярных марок
Еда
Выявлены нарушения: эксперты проверили сливочные вафли популярных марок
Эксперты назвали лучшие марки молочного шоколада
Еда
Эксперты назвали лучшие марки молочного шоколада
LentaInform
Популярное