Ученые назвали категории продуктов, от которых лучше отказаться совсем.
Диетологи советуют исключить из своего рациона или, хотя бы, ограничить употребление продуктов, которые содержат трансижиры, соль и сахар. Эти вещества в большом количестве приносят вред здоровью и, кроме того, ведут к набору лишнего веса.
Любители сахара часто говорят о том, что глюкоза нужна мозгу. Это действительно так, но организм, как правило, получает достаточно углеводов с пищей. На самом деле любители сладкого рискуют набрать лишний вес и получить проблемы со здоровьем. В частности, большое количество сахара в рационе провоцирует развитие сахарного диабета и ведет к его осложнениям.
Нет ничего страшного в том, чтобы иногда позволить себе пирожное или шоколадный батончик, но ключевое слово здесь – «иногда». Злоупотреблять сладким нельзя, особенно, если вы сидите на диете.
Куда более опасны трансжиры. Их лучше избегать совсем – это сильный канцероген и лишний холестерин. Трансжиры содержатся во всех жаренных блюдах фастфуда, маргарине, спредах, большинстве соусов, выпечке и многих других продуктах.
Лучше всего перед покупкой какого-либо продукта изучать этикетку – в составе не должно быть траснжиров и гидрогенизированных жиров. Их употребление представляет опасность для нормальной работы метаболизма, сердечно-сосудистой системы, а также повышает риск развития рака.
Еще один продукт, употребление которого стоит ограничить – соль. О безусловном вреде соли речи не идет, но организму нужно очень мало соли. Все остальное – избыток, который причиняет вред работе всех систем. Часто мы даже не замечаем, как за одну трапезу съедаем две-три дневных нормы соли. Очень много соли содержится в консервах, мясных продуктах, копченом мясе и рыбе, солениях, фастфуде, полуфабрикатах, снеках.
Ранее мы рассказывали о том, какие сладости можно кушать во время диеты.