Эвелина Нивс – очень популярная американская публицистка, которая собрала в своей книге факты о незаслуженно забытых продуктах питания или запрещенных некоторыми системами здорового питания.
Кокосовое масло. Мы уверены, что его нельзя употреблять из-за его насыщенности жирами. Но, как выяснилось, не все насыщенные жиры вредны, тем более кокосовое, которое обладает лечебными качествами. В первую очередь при регулярном употреблении кокосового масла снижается риск появления болезней органов сердечно-сосудистой системы, очищает организм от « плохого» холестерина. В кокосовом масле содержится лауриновая кислота, которая обладает антибактериальным, антимикробным, антивирусным. Также этот элемент участвует в усвоении жиров.
Кофе. Распространено мнение что из-за кофеина, который содержится в кофе, негативно влияет на здоровье и работу сердца и органов сердечно-сосудистой системы. но как показали исследования кофеин является безопасным стимулятором мозговой деятельности. Этот продукт является профилактическим средством сахарного диабета 2 степени, болезни Альцгеймера и Паркинсона. Очищает организм от пагубного воздействия никотина.
Цельное молоко. Многие педиатры утверждают что, при регулярном употреблении цельного молока повышается риск развития ожирения. А обезжиренное молоко легко усваивается и поддерживает стройность фигуры и здоровье. Но уж сильно они преувеличили свойства обезжиренного молока. Американские учены утверждают. Что такой молоко только разжигает аппетит и является стимулятором поглащения высококалорийных перекусов.
Соль – белая смерть. Этот продукт улучшает работу щитовидной железы, процесс обмена веществ. Соль просто необходима для нормально работы органов пищеварения, а таже участвует в регуляции кислотной среды в желудке.
Шоколад. Мы долгое время верили, что шоколад способствует появлению прыщей, изжоги, развивает ожирения. Но американские специалисты неугомонны в своих исследованиях. И Слава Богу!!! Потомку как они сумели доказать что шоколад содержит уникальные полезные качества. А именно: понижает уровень артериального давления, предупреждает появление инсульта и коронарной недостаточности.
Попкорн. Хоть мы и считаем этот продукт бесполезный, но на самом деле это цельнозерновая пища. При условии, что он выращенный в домашних условиях, тогда он является естественным низкокалорийным источником клетчатки.
Неизвестно почему решили, что яйца провоцируют закупорку артерий и способны развить такой заболевание как диабет. Но на самом деле – это миф. При регулярном употреблении яиц не только препятствует образованию холестерина, а и способствует разжижению того что уже накопилось.