7 MEDNEWS.RU » Еда » Как употребление яиц влияет на здоровье человека?

 

Как употребление яиц влияет на здоровье человека?

 

Эксперты рассказали об удивительных свойствах куриных яиц.

 

Как употребление яиц влияет на здоровье человека?

 

Специалисты из Соединенных Штатов Америки утверждают, что ежедневное употребление куриных яиц способно уменьшить шансы развития старческой деменции, а также повысить интеллект и улучшить память.

 

По словам ученых, яйца содержат полезные антиоксиданты - лютеин и зеаксантин, которые оказывают очень хорошее влияние на работу головного мозга. Особенно эти вещества необходимы пожилым людям, так как в таком возрасте запасы лютеина и зеаксантина в организме очень сильно сокращаются.

 

В ходе эксперимента, приглашенные добровольцы в течение полугода каждый день должны были съедать по два яйца. Американские ученые перед началом опыта и после его окончания провели тесты для участников, в которых проверялся их словарный запас и способность к рациональному мышлению.

 

В результате, специалисты подтвердили своим исследованием, что антиоксиданты, входящие в состав яиц, действительно помогают пожилым людям избежать развития деменции и улучшить память.

 

Читайте далее: Какую пользу приносит молоко для мозга человека.