При нарушении работы поджелудочной железы пропадает способность всасывания жиров и развивается дефицит жирорастворимых витаминов (Д, А, Е, К - они могут усваиваться только с липидами). Поэтому не нужно убирать из рациона жирное. Об этом рассказала эндокринолог Екатерина Янг.
По словам медика, убирать жиры из рациона, даже если есть проблемы с поджелудочной железой, полностью не следует.
Она рассказала, что сливочное масло, топленое, оливковое, масло авокадо, кокосовое допустимы в рационе.
А вот такие продукты как дрожжевой хлеб, выпечка из белой муки, сладости, сосиски, салями, содержащие пищевые красители и ароматизаторы, поджелудочная не любит. Также в списке есть спиртное, сладкая газировка и жареные блюда.
Читайте также: Врач-эндокринолог Поляков назвал шесть продуктов, обладающих желчегонным действием
Важно! Информация предоставлена в справочных целях, не занимайтесь самолечением. При первых признаках заболевания обратитесь к врачу.
