Новости медицины, красоты
и здоровья.
» » Перепелиные или куриные? Какие яйца полезнее

Перепелиные или куриные? Какие яйца полезнее

Добавлено: 10.08.19
Просмотры: 1219

 

Комментарии (0)

В перепелиных яйцах много магния, они почти не вызывают аллергию и устойчивы к инфекциям.

Перепелиные или куриные? Какие яйца полезнее

Принято считать, что перепиленные яйца очень полезные, значительно полезнее куриных. Однако по количеству витаминов эти яйца практически идентичны. Перепелиные яйца содержат больше  микроэлементов, и отличаются от куриных высоким содержанием магния – 32мг на 100грамм, у куриных только 12мг. Для сравнения в гречку этот показатель 229мг. на 100 грамм, что практически в 10 раз больше, чем у перепелиных яиц.

Неоспоримым преимуществом перепелиных яиц является высокое содержание в них железа – около 3,2 мг. Хотя в той же гречке это показатель около 8,3 мг.

Кроме того, перепелиные яйца лучше усваиваются и в них меньше жиров. Часто перепелиные яйца рекомендуют давать детям с раннего возраста, а в некоторых странах они входят в список рекомендованных продуктов для питания школьников.

Самым главным преимуществом перепелиных яиц является их безопасность и экологичность. Это связано с тем, что скорлупа куриного яйца пористая и за 10-30 минут с ее поверхности помет, грязь инфекции способны проникнуть в яйцо. А вот с перепелиными яйцами ситуация обратная, скорлупа очень плотная и бактериям внутрь попасть практически не реально.

Ранее мы рассказывали, сколько яиц можно есть в день.

Прокомментировать
33+11=?
ПОДПИШИТЕСЬ НА НАШ КАНАЛ
В ЯНДЕКС.ДЗЕН
Еще по теме
Яйца в меню детей: правда и мифы
Еда
Яйца в меню детей: правда и мифы
В чем польза перепелиных яиц?
Еда
В чем польза перепелиных яиц?
7 причин попробовать перепелиные яйца
Здоровье
7 причин попробовать перепелиные яйца
7 полезных свойств перепелиных яиц
Медицина
7 полезных свойств перепелиных яиц
LentaInform
Популярное