Новости медицины, красоты
и здоровья.
» » Чем полезна гречка и как ее готовить

Чем полезна гречка и как ее готовить

Добавлено: 07.08.19
Просмотры: 1295

 

Комментарии (0)

Гречка по праву считается суперфудом – это очень полезная крупа. А самое приятное, что сочетать гречку можно почти с любыми продуктами.

Чем полезна гречка и как ее готовить

Гречневая каша является одним из самых популярных продуктов у спортсменов. Эта крупа богата белком, содержит много витаминов и минералов, а, кроме того, помогает регулировать уровень сахара и холестерина в крови.

У гречки, по сравнению с другими зерновыми культурами, очень низкий гликемический индекс. Она является источником долгих углеводов и аминокислот, которые незаменимы для построения мышечной ткани. Гречку рекомендуют как помощника в регуляции уровня холестерина и сахара в крови. Эта каша помогает наладить метаболизм и пищеварение, а также насыщает организм полезными веществами. В ней содержатся витамины A, группы В, E, PP, кальций, калий, хлор, фосфор, магний, натрий, сера, железо, цинк, медь, кремний, молибден, бор.

Перед приготовлением гречку нужно перебрать, чтобы убрать мусор. Крупу нужно промыть проточной водой. Рекомендуется заливать кашу водой в пропорции 1:2, но вы можете добавить меньше или больше жидкости в зависимости от того, какая консистенция вам нужна. После закипания переключите плиту на медленный огонь и варите гречку около 20 минут. Чтобы гречка была рассыпчатой, не нужно мешать ее во время приготовления.

Особенно хорошо, что гречка не только прекрасно сочетается с мясными блюдами, овощами и разными соусами, но и вкусна сама по себе. Кашу можно варить на воде, молоке или даже бульоне. К готовой крупе можно добавить мясо, свежие или тушеные овощи, обжаренные или тушеные грибы, соус из томатов или йогурта – вариантов очень много. Не бойтесь экспериментировать с разными сочетаниями.

Ранее мы рассказывали, какая каша самая полезная для сердца.

 

Прокомментировать
33+11=?
ПОДПИШИТЕСЬ НА НАШ КАНАЛ
В ЯНДЕКС.ДЗЕН
Еще по теме
Какие крупы самые полезные
Еда
Какие крупы самые полезные
Какая каша поможет похудеть за неделю?
Диеты
Какая каша поможет похудеть за неделю?
Как похудеть с помощью гречки?
Диеты
Как похудеть с помощью гречки?
Три самых полезных каши
Еда
Три самых полезных каши
LentaInform
Популярное