Давно считается, что куриные яйца несут несомненную пользу для человека, несмотря на то, что большинство ученых полагают, что именно в них кроется и опасность — холестерин. Однако, как известно, многие диетологи советуют потреблять яйца, если вы хотите избавиться от лишнего веса.
Одно из последних исследований доказывает, что куриные яйца помогают при похудении. Британские ученые заявили, что эти продукты не повышают уровень холестерина, но помогают бороться с лишними килограммами.
В рамках исследования приняли участие более 400 добровольцев. Средний возраст участников эксперимента составлял 44 года. Всех испытуемых разделили на две группы. Первой предстояло на протяжении 12 недель употреблять только низкокалорийную пищу. У них из рациона полностью исключались куриные яйца. А вот участники из второй группы таким испытаниям не подвергались: им нужно было только каждый день съедать два куриных яйца, приготовленных любым способом.
Выяснилось, что по окончанию испытания представители обеих групп похудели совершенно одинаково. В связи с этим ученые утверждают, что отказ от куриных яиц вовсе не обязателен.
Традиционно включение куриных яиц в рацион связывают с опасностью высокого уровня холестерина в крови. Однако финляндские ученые после двадцатилетних наблюдений пришли к выводу, что кроме опасности куриные яйца могут принести и немало пользы. Одним из открытий финских ученых стала выявленная взаимосвязь между употреблением куриных яиц и уровнем заболевания сахарным диабетом.
В целом о том, как яйца влияют на человеческое здоровье, можете прочитать в отдельном материале.