В университете Стокгольма ученые решили перепроверить экспериментально, насколько справедливо утверждение о том, что жир (избыточная масса) дает преимущество живому организму в случае понижения температуры окружающей среды. Как оказалось в случае грызунов, избыточная масса совсем не защищала животное от холода. Единственным эффективным механизмом защиты оказался только мех, а особенности метаболизма жиров (по крайней мере, о нем рассказывается во многих учебниках по биологии) никакой защиты от холода не оказывал. Справедлив ли такой вывод в случае с человеком, пока неизвестно. Однако совершенно очевидно, что избыточная масса несет больше проблем, чем преимуществ, а в случае холода, лучше воспользоваться одеждой, чем надеяться на жировую прослойку.