Газировка без сахара вызывает кариес

Существует мнение, что газированные напитки, не содержащие сахара, меньше вредят зубам, чем сладкая газировка. В том, что это не так убеждены исследователи из университета Мельбурна. Под пристальное око ученых попали 23 напитка как газированные, так и не газированные. В результате ученые обнаружили, что даже не содержащие сахара газированные напитки приводили к размягчению зубной эмали на 30-50%, причем это воздействие было вполне сопоставимо с воздействием на эмаль сладких напитков. Таким образом, ученые пришли к выводу, что основным фактором, влияющим на развитие кариеса является отнюдь не сахар (как это принято считать), а именно углекислота, создающая низкое значение pH в полости рта и ведущее к развитию эрозии, а в конечном счете к кариесу.