Развенчан еще один миф о диетах

Ожирение – бич современной цивилизации. Буквально ежедневно публикуются исследования по вопросам правильного питания и нормализации веса. Одним из сложившихся постулатов предписывается диета с низким содержанием жиров. Ученые из Бостона усомнились в правильности этих выводов и провели свое исследование, основываясь на результатах наблюдений за 68 128 добровольцами. Как оказалось высокая эффективность диеты с низким содержанием жиров, это очередной миф от диетологов. В среднем на такой диете человек теряет всего 2,7 килограмма в год. В то же время низкоуглеводная диета ведет к снижению веса на 3,7 килограмма. В своих исследованиях ученые отметили единственное место, где диета с низким содержанием жиров эффективна. Это случай, когда человек после диеты возвращается к обычному для него режиму питания. В этом случае набор веса идет не так интенсивно. Таким образом, ученые сделали вывод, что при выборе диеты не следует сильно увлекаться подсчетом килокалорий и составом блюд. Пища просто должна быть здоровой, а порции адекватными.