7 MEDNEWS.RU » Еда » Диетолог Мухина назвала самое вредное мясо для пожилых людей

 

Диетолог Мухина назвала самое вредное мясо для пожилых людей

 

Фото: https://ru.freepik.com/free-photo/front-close-view-of-fresh-raw-chopped-meats-and-cutlery-set-on-wooden-board_17243886.htm#query=говядина&position=13&from_view=search&track=sph

Говядина с большим количеством жира считается самым вредным мясом для пожилых людей. Об этом сообщила врач-диетолог, доктор медицинских наук Марият Мухина.

 

По словам медика, животные жиры в организме человека превращаются в липопротеиды низкой плотности и оседают на стенках сосудов. Все это нежелательно для пожилых, у многих из которых уже есть атеросклероз.

У нас сейчас появился модный тренд на говядину Вагю, которая где-то на 60 процентов состоит из жира, который очень коварно расположен между волокнами мяса. Такой продукт может сравниться по жирности с маслом. Он не только имеет высокую калорийность, но также способен усугублять некоторые заболевания, - предупредила специалист.


При употреблении такого мяса будет повышаться холестерин, нарушаться липидный профиль крови в сторону липопротеидов низкой плотности (плохого холестерина), развиваться атеросклероз, ишемия и сосудистые катастрофы, сообщила Мухина.

Также из-за жирной говядины у пожилых могут обостриться желчекаменная болезнь и панкреатит.

Читайте также: Диетолог Соломатина рассказала о пользе малосольных огурцов в летнее время

Важно! Информация предоставлена в справочных целях, не занимайтесь самолечением. При первых признаках заболевания обратитесь к врачу.

Марият Мухина
Марият Мухина
Еда
Врач-диетолог, доктор медицинских наук.