Эксперимент показал, что отказ от сахара быстро сказывается на состоянии здоровья.
Американские врачи провели исследование с участием 700 человек, которые прошли тщательное обследование до и после эксперимента. Испытуемые на девять дней отказались от употребления сахара в любом виде. В это время медики наблюдали за их состоянием.
У всех добровольцев было отмечено улучшение состояния здоровья. Но у одних изменения были выражены ярко, а у других почти незаметны. Ученые считают, что такие результаты зависят от индивидуальных особенностей организма. У участников эксперимента снизился уровень холестерина, давление и сахар в крови.
Исследователи считают, что даже кратковременный отказ от употребления сахара положительно сказывается на состоянии здоровья и самочувствии. Например, даже один день в неделю без сахара может помочь улучшить состояние. Кроме того, целительный эффект может оказать частичное ограничение употребления сахара. То есть, сладкое кушать можно, но иногда и немного.
Кстати, утверждение о том, что отказ от сладкого вреден для работы мозга, является мифом. Дело в том, что организм может производить достаточно глюкозы, если получает достаточно питательных веществ. При этом сахара и сладостей в рационе может вообще не быть – они всего лишь альтернативный источник глюкозы.
Читайте также: основные ошибки худеющих.