7 MEDNEWS.RU » Медицина » Подсластители приводят к перееданию

 

Подсластители приводят к перееданию

 

Подсластители приводят к перееданиюИсследование особенностей пищевого поведения плодовых мушек дрозофил натолкнула ученых на мысль о том, что подсластители в газированных напитках являются более опасными, чем сахар. Опыт показал, что по истечении пяти дней кормления мушек подсластителем пищевое поведение дрозофил менялось. Они начинали больше кушать и проявлять признаки гиперактивности. При этом у дрозофил менялась чувствительность к сахару. Насекомые увеличивали на 30% потребление калорий из-за этого. По мнению ученых, сладкий вкус заставляет активировать мозг посредством сигналов АМРК. Это приводит к стимуляции дофаминовых нейронов. Однако в случае несовпадения вкуса и калорийности эти нейроны активируются и включают механизмы, способствующие избыточному поглощению пищи.