Эксперты объяснили, стоит ли употреблять в пищу красное мясо.
Говоря о красном мясе, обычно имеется в виду говядина, свинина и баранина. Существует мнение, что частое употребление красного мяса может привести к различным проблемам с сердцем, а также заболеваниям сердечно-сосудистой системы. Диетологи и медики даже советовали не съедать более 70 грамм в сутки. Но американские ученые опровергли эту распространенную теорию.
Изучением влияния красного мяса на здоровье человека занимались сотрудники Университета Пердью, расположенного в США. Специалисты исследовали этот продукт, а также наблюдали за людьми, которые долгое время его употребляли. По окончанию своих изучений эксперты с уверенностью заявили, что умеренное употребление красного мяса никак не повлияет на здоровье сердца и сердечно-сосудистой системы.
По словам ученых, данный продукт не повышает уровень холестерина в крови и артериальное давление. Зато красное мясо является богатым источником белка, железа и других, полезных для человека веществ.
Читайте далее: Что такое обработанное мясо и почему оно опасно для здоровья?